Cara Buat Ikan Pekasam
Ramai beranggapan ikan pekasam ni susah untuk dihasilkan.
Cara buat ikan pekasam. Ada dua cara buat ikan pekasam ni guna nasi dan beras goreng. Tak tau nak buat pekasam. Bila tiada selera lauk pekasam ini biasanya mampu membuatkan kita makan dengan penuh semangat. Tetapi penyediaan ikan pekasam ini lain sedikit dan kita tidak perlu menjemur ikan tersebut.
Selain ikan masin ikan pekasam merupakan antara makanan orang orang lama kerana teknik pekasam ini cara penyimpanan ikan supaya ianya tahan lebih lama. Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Cara cara buat ikan pekasam.
Jika ikan masin kita perlukan cahaya matahari yang cukup untuk memastikan ikan betul betul kering dan boleh disimpan atau dibungkus. Kalau guna nasi ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu. Selama ini asyik beli sahaja di kedai kedai atau pasar. Ini untuk mengelakkan ikan mudah di hurungi lalat selain menjaga.
Ikan biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar. Ikan mesti dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Peralatan yang sedia ada dirumah boleh digunakan cuma hanya eli ikan graa beras hancur dan asam keping. Jangan bimbang jangan dibuang ikan tu.
Cara buat ikan pekasam. Ini perkongsian mudah untuk menghasilkan pekasam ikan puyu. Lebih baik buat pekasam. 1 kg ikan puyu 1 mangkuk beras 1 cawan garam kasar air suam iklan.
Apabila jiran sendiri yang menjual pekasam dan mendedahkan cara buat ikan pekasam yang mudah dan sedap barulah terasa betapa nikmatnya kalau buat sendiri pekasam ini. Bila memancing ikan puyu dan banyak dapat hasil tapi tak tau nak buat apa. Menerusi perkongsian saudari aniey rohani abu iban beliau mengajar cara cara penghasilan pekasam ikan gelama yang sangat mudah. Cuma guna nasi baunya busuk sikit.
Seumur hidup belum pernah lagi buat sendiri ikan pekasam. Tapi mudah sahaja cara pembuatannya. Lebih mudah buat cara yang guna beras goreng.