Cara Buat Keropok Lekor
Biji bijan goreng tanpa minyak.
Cara buat keropok lekor. Ikan yang dipilih akan diproses untuk menghasilkan isi ikan tanpa tulang. Kiranya keropok lekor dah jadi menu wajib orang terengganu. Cara buat keropok lekor homemade. Keropok lekor turut boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping.
Masukkan isi ikan tadi dan blend tumbuk sehingga lumat atau. Resepi keropok lekor terengganu. Gula merah setengah kilo gula putih 5 sudu sos cili setengah kilo. Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat biarpun ia sudah sejuk setelah digoreng.
Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Di dynar lekor isi ikan diperoleh daripada pembekal dari setiu. Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya paling penting isi ikannya banyak. Kisar isi ikan sampai halus menggunakan food processor.
Cik puan nurul huda anas kita ini anak jati terengganu. 12 ekor ikan kembong selayang cawan tepung sagu garam secukup rasa. Sos lada hitam setengah kilo air 5 cawan cara caranya. Jom ikuti perkongsian beliau di bawah ini selengkapnya.
Cara pemprosesan keropok lekor bermula dengan pemilihan ikan. 4 sudu besar garam. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja. 1 mangkuk ikan kembung selayang.
Antara ikan yang digunakan untuk memproses keropok lekor ialah ikan selayang parang tamban dan lain lain. Memandangkan ketika ini dia tinggal di melaka agak payah nak cari keropok lekor yang rasa ikan. Ambil isi shj dan buang kulit nipis tulangnya. Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji lazimnya lebih rangup apabila digoreng namun akan bertukar menjadi liat apabila telah sejuk.
Resepi keropok lekor 10 ekor isi ikan kembung 1 cawan tepung gandum 2 cawan tepung ubi garam dan perasa secukupnya air minyak masak cara penyediaan. Satukan semua bahan dan kisar hingga hancur dan sebati. 1 2 mangkuk tepung ubi sagu 2 sudu makan tepung gandum sedikit garam bahan perasa jika menggunakan cara cara. Keropok lekor ihsan resepi dari amalia bundawidya bahan bahan.
1kg ikan selayang dibuang tulang ikan selayang juga dikenali dengan nama ikan sardin. Cara cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama. Sos keropok lekor resepi pertama bahan bahan 5 tangkai cili kering 5 tangkai cili hidup seulas bawang putih ketuk hancur gula tepung jagung dibancuh bersama air agen pemekat cara cara mesin kedua dua cili tersebut masukkan dalam kuali dan letakkan bawang putih. Sebenarnya mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat keropok lekor ini tidak begitu sukar.