Cara Membuat Keropok Lekor
Masa ini saya selalu mengelat untuk siang ikan.
Cara membuat keropok lekor. Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya paling penting isi ikannya banyak. Sos lada hitam setengah kilo air 5 cawan cara caranya. Gula merah setengah kilo gula putih 5 sudu sos cili setengah kilo. Biji bijan goreng tanpa minyak.
Masukkan isi ikan tadi dan blend tumbuk sehingga lumat atau. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja. Cik puan nurul huda anas kita ini anak jati terengganu. 1 2 mangkuk tepung ubi sagu 2 sudu makan tepung gandum sedikit garam bahan perasa jika menggunakan cara cara.
Teringat kisah masa budak budak dulu. Keropok lekor ihsan resepi dari amalia bundawidya bahan bahan. Hanya 4 bahan diperlukan dan sangat mudah. Resepi keropok lekor terengganu.
Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Siang dan cuci ikan. Ada juga resipi sos sedap. Jom ikuti perkongsian beliau di bawah ini selengkapnya.
8 ekor ikan selayang tu tadi korang boleh bersih dan potong kepala ikan selayang tu. Jadi buang sahaja kepala ikan tu. Bahan sos cili yang dikisar air asam jawa gula melaka tepung jagung garam gula dan cuka. Ini adalah langkah langkah pembuatan keropok lekor.
Cara pemprosesan keropok lekor bermula dengan pemilihan ikan. Bagi yang rindu nak makan keropok lekor segar bolehlah cuba resipi perkongsian saudari noriah abdullah ni. Ambil isi shj dan buang kulit nipis tulangnya. Cara cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama.
Kiranya keropok lekor dah jadi menu wajib orang terengganu. Sebenarnya mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat keropok lekor ini tidak begitu sukar. Antara ikan yang digunakan untuk memproses keropok lekor ialah ikan selayang parang tamban dan lain lain. Cara cara membuat keropok lekor.
1 mangkuk ikan kembung selayang. Keropok lekor turut boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping. Di dynar lekor isi ikan diperoleh daripada pembekal dari setiu. Percaya atau tidak anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan utama saja seperti resepi yang dikongsikan oleh puan eyna ini.
Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat biarpun ia sudah sejuk setelah digoreng. Cara mudah menghasilkan keropok lekor homemade yang sangat sedap dan mudah menggunakan 4 bahan. 12 ekor ikan kembong selayang cawan tepung sagu garam secukup rasa. Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji lazimnya lebih rangup apabila digoreng namun akan bertukar menjadi liat apabila telah sejuk.
Memandangkan ketika ini dia tinggal di melaka agak payah nak cari keropok lekor yang rasa ikan. Hihihihihi kalau dengar lagu ni selalu nak tergelak. Masa kecil kecil dulu sekolah rendah selalu tolong nenek dan umi saya buat keropok lekor orang terengganu panggil kepok gete. Yang selalu menjadi mangsa ialah kakak saya.