Resepi Asam Pedas Johor Kaw
By mazaliffah md esa.
Resepi asam pedas johor kaw. Asam pedas johor merupakan salah satu hidangan yang sering menjadi tarikan orang luar yang bercuti di johor dan semestinya salah satu lauk kegemaran saya dan keluarga. Hani mynis gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah para penggemar asam pedas di luar sana anda pasti tertanya tanya cara untuk dapatkan asam pedas yang sedap cara asam pedas johor. Oleh itu saya ingin berkongsi resepi asam pedas istimewa ikan jenahak unga gaya johor untuk santapan lauk tengah hari anda. Antara tempat yang sangat sinonim dengan masakan asam pedas johor adalah di parit jawa muar.
Daripada lauk pauk biasa ke mi segera confirm ada yang mahukan pedas yang sepedas pedasnya malahan sudah menjadi trend zaman sekarang untuk membuat cabaran makan pedas sekiranya anda sukakan sesuatu yang mempunyai pedas luar biasa disini kami bawakan resepi asam pedas johor. Ini kerana ia tidak menggunakan rempah jintan manis putih dan halba. Dan daripada perbualan saya dengan seorang warga tua yang cintakan masakan asam pedas sebenarnya asam pedas johor tak perlu letak pelbagai bahan perisa tambahan seperti belacan bunga kantan ataupun tomato. Antara bahan yang biasanya ada dalam resepi asam pedas adalah ikan cili kering bawang merah bawang putih halia lengkuas asam jawa asam gelugur atau daun limau purut.
Untuk pengetahuan asam pedas johor tidak sama seperti asam pedas melaka. Resepi asam pedas tenggiri johor kaw kaw sedap. Resepi kali ini merupakan satu lagi masakan asam pedas dari negeri johor yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Asam pedas yang sedap pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya.
Mengikut pengalaman saya menyediakan asam pedas ala johor bahan bahan asasnya sangat ringkas. Nak buat asam pedas yang betul betul kaw ada caranya malah bahan aroma seperti lada hitam daun limau purut daun kesum atau pudina untuk dimasukkan dalam kuah juga berbeza mengikut jenis ikan. Mencari resepi asam pedas johor yang sedap lagi terangkat.