Resepi Ikan 3 Rasa Thai
Masukkan sos tomato sos cili dan sos ikan.
Resepi ikan 3 rasa thai. Cara masak resepi ikan siakap 3 rasa versi thai. Terima kasih kepada puan sania weina di atas sumbangan resepi ikan siakap 3 rasa ni. Jadi bila saya buat keputusan untuk memasak ikan siakap 3 rasa terpaksa lah saya sendiri yang memasaknya. Hari ini saya menyediakan ikan siakap masak 3 rasa ala thai sebagai hidangan makan malam lebih lebih lagi nana ada di rumah selepas 2 hari berturut turut bertugas malam.
Yang penting kena seimbangkan rasa masam manis dan masin tu. Saya pun mula lah menengok resepi mana yang hendak digunakan. Ikan siakap lumur garam kunyit dan tepung jagung. Tumis lagi hingga naik bau dan sedikit garing.
Nah jom buat untuk menu tengahari ni. Resepi ikan siakap tiga rasa ala thai imej via facebook bahan bahan. Ikan goreng garam dengan kunyit macam biasa. Macam biasa menu ni dah lama habis berbaris panjang menanti giliran layan je lah kan walaupun resepi 3 rasa ni biasanya mudah untuk disediakan tapi teringin juga mencuba resepi dari rakan2 maya yang lain boleh jadi serupa tapi tak sama diapunya rasa kali ni mencuba resepi dari haida myr sedap bila dinikmati anak2 saya memang suka ikan bawal dimasak macam ni tak payah pikir nak dimasak apa.
Sukatan bahan 3 rasa ini boleh diguna pakai pada 2 ekor ikan saiz 1kg. Guna minyak baki goreng ikan siakap tadi dalam satu senduk makan masukkan bahan tumis ikan siakap kecuali cili dan nenas tumis hingga naik bau dan masukkan 1 senduk bahan kisar. Memang sedap dan menyelerakan sos 3 rasa ni. Siram sos ke atas ikan.
Tambah air dengan secukupnya. Aroma dan rasa dari akar ketumbar membangkitkan keenakan menu ni. Kalau tak suka daun ketumbar tu boleh skip tak payah letak. Jom cuba resepi ikan siakap tiga rasa yang lazat dikongsikan oleh maisara nasir di laman facebook.
1 biji bawang besar atau bawang holland dihiris dadu 3 ulas bawang putih dicincang halus. Kalau dah terpampang tajuk entri berkenaan ikan masak 3 rasa bukan ikan luahan rasa jadi eloklah kita bercerita bab resepi pula. Samada mengikut entri saya sebelum ini di sini dan sini atau memasak ikan sweet sour di sini. Sos tomato dan sos cili thai nisbahnya adalah 1 2.
Baru la ada 3 rasa. Selain bahan bahan kat bawah ni korang boleh tambah bahan lain seperti nenas atau mix vegetable dan sebagainya untuk menyedapkan lagi rasa ikan ni. Kalau tak de ikan siakap nak guna apa apa ikan atau seafood lain macam ketam ke sotong ke udang pun boleh. Resepi ikan masak 3 rasa untuk resepi ini che nom menggunakan ikan siakap boleh jugak digantikan dengan ikan bawal ikan masak tiga rasa memang tak asing lagi di restoran masakan thai di malaysia.
Masukkan lada merah daun ketumbar daun limau purut dan tomato. 2 3 tangkai cili hidup merah 1 2 tangkai cili hidup hijau 2 biji bawang merah 2 3 ulas bawang. Boleh tambah bahan bahan kat bawah ni mengikut citarasa masing masing. Tambahkan cili kisar dan masak dengan api kecil hingga pecah minyak baru masukkan sos cili sos tiram dan air asam.